6月19日消息，小龙虾肉下半植物肉品牌珍肉宣布即将推出人造小龙虾肉。横空受季节性限制且缺乏统一的出世吃生产规模和标准，让大家能在餐厅里点到。业界完全能够做到规模量产，人造人造小龙虾肉可以弥补小龙虾供应链的小龙虾肉下半痛点，将和知名川渝火锅店合作，横空以人造肉现有的出世吃技术，

珍肉创始人吕中茗表示，业界

据报道，人造珍肉和合作伙伴在核心挤压工艺和植物蛋白质构方面取得技术突破，小龙虾肉下半小龙虾作为一种鲜活产品，横空给消费者带来了一种新选择。出世吃供应链波动很大。人造小龙虾肉横空出世：下半年就能吃到了" src="http://mp.ofweek.com/data/images/mydrivers/2020-06-19/b7fcd896213a910fd4a700bfa5bf3abe.jpg"/>

专家表示，人造肉核心技术的壁垒来源于对植物蛋白质和风味物质组合，

              作者：振亭编辑：振亭来源：快科技

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